壁挂炉采用去耦罐系统的主要原因在于去耦罐在采暖系统中的多重功能和独特作用。去耦罐，或称为耦合罐，在物理学中，其核心概念是“去耦”，即减少或消除不同系统之间的相互影响。在采暖系统中，去耦罐的作用主要体现在以下几个方面：

首先，去耦罐的主要作用是隔离一次侧系统和二次侧系统，使其能够独立运行，互不干扰。这意味着，无论是壁挂炉的定流量系统还是末端的变流量系统，都可以稳定运行，互不影响。

其次，去耦罐能够解决流量分配不均匀的问题。在大型平层或别墅的复杂采暖系统中，可能会出现某些区域温度过低或不热的情况。去耦罐的应用可以有效地平衡和分配流量，确保每个区域的供暖均匀。

此外，去耦罐还能平衡水力压差和流量差，提高壁挂炉的工作效率和稳定性。同时，通过减少因为加泵对管道和热源的热量损耗，去耦罐还能提高整体的能源效率。

再者，去耦罐的另一个重要功能是扩大壁挂炉的流量。在一些较大的采暖系统中，壁挂炉的供热能力可能不足以满足整个系统的需求。去耦罐通过优化流量管理，能够放大壁挂炉的供热能力，确保整个供暖系统的运行。

从保护设备角度来看，去耦罐的应用能够避免壁挂炉因频繁启动而造成的能源浪费和设备磨损，从而延长壁挂炉的使用寿命。

综上所述，去耦罐在壁挂炉采暖系统中的应用，不仅能够优化系统的运行效率，提高供暖效果，还能保护设备，延长使用寿命。因此，壁挂炉采用去耦罐系统是一种非常有效和必要的措施。